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L’Ugni Blanc

Cépage blanc

Ce cépage présente une acidité importante qui apporte de la fraîcheur aux vins.

Les origines du cépage

Ce cépage originaire de Toscane en Italie arrive en France au Moyen-Age. Il est aujourd’hui très populaire dans les terroirs du sud de la France dont le Sud-Ouest, c’est d’ailleurs dans notre pays qu’il est le plus cultivé.

Les appellations

qui l’utilisent

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Comment le reconnaitre ?

Agrumes, Citron

Chèvrefeuille

Fleur d'acacia

Muscat

Zeste d'orange

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