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Magret de canard aux gnocchis

Magret de canard aux gnocchis Masque

Ingrédients

Pour 4 personnes

– 2 magrets de canard
– 500 g  de gnocchis
– Fleur de sel  et poivre  du moulin

C'est meilleur quand on partage

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  • Préparation
  • Cuisson
    0 min
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• Faire cuire les gnocchis à l’eau bouillante. Les égoutter

• Quadriller les magrets et les cuire coté peau à feu moyen dans une poêle antiadhésive. Dès que la peau est bien dorée, dégraisser la poêle puis remettre à cuire coté chair. • Après 2mn couper le feu, couvrir et laisser reposer 15mn

• Au bout de 15mn, sortir les magrets de la poêle pour les trancher

• Réchauffer les gnocchis dans la poêle avec les jus de cuisson des magrets

• Dresser harmonieusement

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