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リンゴ、アブリコット、クルミのケーキ

リンゴ、アブリコット、クルミのケーキ Masque

Ingrédients

6人分 :

  • 大きめのリンゴ3個
  • 卵3個
  • 小麦粉250g+15g(型用)
  • 砂糖250g
  • 室温に柔かくしたバター250g
  • クルミ125g
  • ドライアブリコット100g
  • 牛乳200ml
  • ベーキングパウダー1/2袋
  • 塩1つまみ

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  • 準備
  • 難易度
    やさしい
  • 加熱
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1

オーブンを180℃に予熱します。サラダボウルに、バター、シュガークリームを入れ、混ぜます。卵、牛乳を混ぜ、なめらかな生地になるまで力強く泡立てます。

2

他のサラダボウルに、小麦粉とベーキングパウダーをふるいにかけ、塩、1cm角に切ったリンゴ、アブリコット、クルミを加えます。しっかり混ぜ合わせ、ケーキの生地を作ります。その後、室温で10分間休ませます。その間に、20cmのケーキ型にバターを塗り、小麦粉まぶして、生地を入れます。表面をならして、オーブンに入れます。

3

ケーキが焼けたら、型から取り出し、金網の上で冷まします。

 

 

おすすめ

1

電動式ビーターにかける2時間前にバターを冷蔵庫から出しておくこと。

2

軽いケーキにするには、生地に手をかけすぎないこと。

Les accords