Bergerac
Ensoleillé
22°C
 

Duras
Ensoleillé
17°C
 
Logo Bergerac Duras

Bergerac rouge

De Bergerac Rouge wijnen zijn wijnen die soepele tannines combineren met fruitigheid en geschikt zijn om jong gedronken te worden.

In het kort

Bij de rode wijnen van Bergerac is de merlot druif vaak dominant aanwezig zonder dat dit echter steeds het geval is. De assemblage kan ook Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc en soms een beetje Malbec bevatten.  Het aromatische palet van de rode Bergerac concentreert zich rond primaire fruit-aroma’s, waardoor weinig rode Bergerac wijnen in houten vaten worden gerijpt.

De appellation in cijfers

5030

Hectaren

396

Wijnbouwers

32000000

Flessen wijn

Een beetje Geschiedenis…

De regionale appellation Bergerac Rouge die in 1936 werd erkend als Appellation d’Origine Contrôlé (AOC) beslaat het volledige gebied van Bergerac. Deze AOC produceert het grootste deel van de rode wijn van de wijngaard.

Het terroir

De appellation Bergerac Rouge ligt ten zuiden van het departement van  de Dordogne, meer specifiek  in het arrondissement van Bergerac. Het is mogelijk om rode wijn van de appellation Bergerac Rouge te produceren in meer dan 90 gemeenten rondom de stad Bergerac. De aard van de verschillende bodems weerspiegelt de omvang van de wijngaard. Verschillende bodemsoorten liggen verspreid in de wijngaard, gaande van kalksteen en zand  tot grind en klei.

De veelheid van configuraties in functie van het reliëf, de waterlopen, en de blootstelling aan de zon zorgt voor een groot aantal lokale klimaten, wat elke wijnbouwer toelaat om zich te onderscheiden.

Dégustation

Température

17°C

Schenktemperatuur

Température

4-5 jaar

Bewaartijd

Accompagnement

Bijpassende gerechten

Als aperitief, bij wit of rood vlees en bij kaas

Proef