Bergerac
Nuageux
11°C
 

Duras
Averses
12°C
 
Logo Bergerac Duras

Côtes de Bergerac rouge

In het kort

De rode wijnen van Côtes de Bergerac zijn minder bekend bij het grote ​​publiek, maar ze hebben een goede kwalitatieve reputatie. De appellation produceert enkel rode wijnen met een assemblage van verschillende druivensoorten uit de wijngaard. De wijnbouwers mengen verschillende druivensoorten om wijnen van hoge kwaliteit te bekomen.De gebruikte druivenrassen zijn: Merlot, Cabernet France, Cabernet Sauvignon, Malbec en de minderbekende Petit Verdot.

De appellation in cijfers

27

Hectaren

46

Wijnbouwers

693000

Flessen wijn

Een beetje Geschiedenis…

De appellation Côtes de Bergerac Rouge omvat het volledige territorium van Bergerac waar rode wijn gemaakt wordt.  De wijnen van de Côtes de Bergerac Rouge zijn sinds 1936 erkend als AOC. In 2003 neemt de kwaliteit van de wijnnamen een nieuwe wending door het productdossier te hervormen en net zoals bij Montravel Rouges erg strikte productievoorwaarden op te leggen en vergunningen voor de fles in te voeren.

Het terroir

De appellation Côtes de Bergerac Rouge ligt ten zuiden van het departement van de Dordogne, meer specifiek in het arrondissement van Bergerac. Het is mogelijk om de rode wijnen van de Appellation Côtes de Bergerac Rouge te produceren in meer dan 90 gemeenten rondom de stad Bergerac. De aard van de verschillende bodems weerspiegelt de omvang van de wijngaard. Verschillende bodemsoorten liggen verspreid in de wijngaard, gaande van kalksteen en zand  tot grind en klei.

De veelheid van configuraties in functie van het reliëf, de waterlopen, en de blootstelling aan de zon zorgt voor een groot aantal lokale klimaten, wat elke wijnbouwer toelaat om zich te onderscheiden.

Dégustation

Température

16°C

Schenktemperatuur

Température

7-8 jaar

Bewaartijd

Accompagnement

Bijpassende gerechten

Past bij rood vlees en kaas

Proef