Bergerac
Clair
13°C
 

Duras
Clair
14°C
 
Logo Bergerac Duras

Onze terroirs

Een uitzonderlijk terroir

Heb je ooit al getuinierd ? Heb je dan opgemerkt hoe belangrijk de aard van de bodem en de klimatologische omstandigheden zijn voor alle gewassen?

Voor een wijngaard geldt dit ook. Gelukkig bestaat de terroir van Bergerac uit een mozaïek van kalkhoudende klei- en grindbodems, gelegen aan de zuidwestelijke rand van het centraal massief, wat de teelt van verschillende druivensoorten mogelijk maakt. Leer dus om deze terroirs te herkennen!

De grond van klei-kalksteenbodems is een beetje vettig, en ligt bezaaid met harde en minder harde witte stenen. Deze evenwichtige terroir is een echte droom voor een wijnbouwer, omdat ze de frisheid van klei combineert met de filterende eigenschappen van kalksteen, waardoor ze perfect geschikt is voor Merlot.

Resultaat :  ronde, fijne wijnen en de garantie van intact fruit. En op de grind kleigronden vinden we klei en harde, afgeronde stenen die door de stromen en de rivieren werden meegevoerd.

Merlot en Cabernet Franc ontwikkelen zich zeer goed op deze gronden, en geven elegante en krachtige wijnen.

En in het midden stroomt een rivier…

Zonder de Dordogne zou de wijngaard van Bergerac niet bestaan ! De rivier is een waterweg die vanaf de 12de eeuw werd gebruikt. Ook de wijngaard gebruikte deze handelsweg om de wijnhandel met Engeland uit te bouwen. De wijngaard strekt zich via de terrassen uit boven de vallei van de Dordogne en is verdeeld in verschillende zones. De rechteroever van de Dordogne bestaat hoofdzakelijk uit terrassen waarvan de grond bedekt is met grind, zand en slib. De zeer zonnige linkeroever heeft vaak een meer uitgesproken reliëf, gekenmerkt met een opeenvolging van heuvels waar kalkrijke en klei-kalkbodems overheersen.

Een ideaal klimaat

Bergerac groepeert alle omstandigheden die nodig zijn om een grote wijngaard te laten ontluiken : het warme klimaat van Aquitaine, getemperd door de koele rivier. Ondergronden van steen of kalk die door hun armoede juist rijkdom geven, omdat de inspanningen en het lijden van wijnstokken ze in staat stelt de zeldzaamste aroma’s te creëren.

De wijngaarden van Monbazillac en Saussignac profiteren in het bijzonder van de koele ochtendmist die ontstaat door de aanwezigheid van de Dordogne en die noodzakelijk is voor de ontwikkeling van uitzonderlijke likeurwijn.

Deze rijkdom van de natuur zou niets zijn zonder de kennis van de mensen om de juiste bodem te combineren met de juiste druivensoorten,  zonder de niet aflatende verzorging van de druivenranken en zonder hun kunst om wijnen te creëren.