Bergerac
Clair
17°C
 

Duras
Clair
19°C
 
Logo Bergerac Duras

Een Bergerac wijn, een gerecht !

De wijn en spijs combinaties zijn soms een hoofdbreker!

Wees niet bang om inventief te zijn, laat je creativiteit aan bod komen en durf gerechten en wijn op een nieuwe manier te combineren!

De Rode wijnen

Een grote variatie van rode wijnen is beschikbaar in de wijngaard van Bergerac in functie van het potentiëel van onze terroir en de tendensen van de markt:

  • De Bergerac wijnen, toegankelijk, eenvoudig en fruitig. Echte charmewijnen.
  • De grote wijnen, met meer tannines als product van een specifieke terroir gecombineerd met een specifieke kennis. Hieronder vallen de appellations Pecharmtant, Côtes de Bergerac en Montravel.

Wanneer ze serveren ?

Een diner, een geïmproviseerd avondje, een maaltijd op de allerlaatste minuut, de wijnen van Bergerac kunnen bij elke gelegenheid worden geserveerd! De rode wijnen van Bergerac Rouge worden jong gedronken met hun expressief karakter en de smaak van knapperig rood fruit. Aarzel niet om ze in de zomer licht gekoeld te drinken. Ze zijn perfect als apertief en kunnen gedronken worden bij een barbecue, kaasschotel of dessert.

De rode kwaliteitswijnen van de appellations Pecharmant, Côtes de Bergerac en Montravel met meer tannines zijn perfect om te drinken bij diners onder vrienden. Gerechten zoals rood vlees, wild, grillgerechten, eekhoorntjesbrood en kaas passen perfect bij onze grote wijnen.

De Wiite wijnen

Droge witte wijn, zoete wijn of likeurwijn; hoe vind je je hierin terug?

De wijnen van Montravel of Bergerac zijn frisse droge witte wijnen die perfect zijn voor een uitstapje naar de kust. Zowel Bergerac als Montravel worden fris gedronken en passen perfect bij vis en schaaldieren. Hun levendigheid past wonderwel bij de kracht van het jodium en zout van de oesters, bij grilde vis of bij schaaldieren.

De witte zoete wijn vinden we bij de appellations Côtes de Bergerac Blanc, Côtes de Montravel, Haut-Montravel en Rosette. Zomerfruit, gebak en andere nagerechten laat de zoete Bergerac toe om al zijn charmes te ontplooien. Met de aanwezigheid van vrienden, een zomerzon  en tijd voor een aperitief, zijn alle voorwaarden aanwezg om deze te serveren als aperitief.

De likeurwijnen zijn het best gekend onder de appellations Monbazillac of Monbazillac Grains Nobles maar komen ook voor onder de appellation Saussignac. Een feestelijk aperitief, of eenvoudigweg het plezier om een wijn met een gouden kleur te serveren! De grote Monbazillac of de verrassende Saussignac zijn de perfecte metgezel van het aperitief, de foie gras of tapas voor fijnproevers!

De Rosé wijnen

Rode wijn, Witte wijn, en eindelijk ook de Rosé wijn. Het is duidelijk dat Bergerac alles heeft wat je wilt!

De Rosé wijn van Bergerac zijn ideaal als dagdagelijkse gezel, als aperitief of bij een  barbecue op een zomeravond. Deze prachtige rosé wijnen worden gekenmerkt door een aromatische frisheid met smaken van aardbei of framboos.