Bergerac
Clair
13°C
 

Duras
Clair
14°C
 
Logo Bergerac Duras

Een goede kelder is belangrijk !

Of je nu op een appartement woont, of in een huis, het bezit van een goed geïsoleerde kelder is ideaal als men zijn wijn wil laten verouderen. Diegene die geen kelder hebben kunnen opteren voor een artificiële wijnkelder.

Vier gouden regels om over een goede kelder te beschikken :

1- De duisternis, om te vermijden dat de wijn wordt aangetast door contact met licht

2- De vochtigheid, idealiter van 70%, anders verdampt de wijn via het kurk

3- De temperatuur, die tussen de 12°C en 14°C moet blijven. Wijn verdraagt slecht temperatuurschommelingen die de natuurlijke evolutie aantasten of blokkeren.

4- Bewaring in een horizontale positie zodat de wijn het kurk kan vochtig houden.