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Grand Mayne (Domaine) – Sauvignon 2016

Sauvignon 2016

Présentation

Le domaine du Grand Mayne est un vignoble de 34 hectares, références du Sud-Ouest, situé sur les hauteurs de l’appellation Côtes de Duras.
Nous produisons une gamme complète de vins (blancs, rouges, rosés, méthode traditionnelle et moelleux) avec une grande précision et le souci du détail grâce à une équipe fidèle depuis des années.  Nos vins sont reconnus et récompensés dans la plupart des guides et concours majeurs (guide hachette, decanter, international wine challenge, concours général agricole de Paris, revue des vins de France …)

Vinification

Récolte nocturne avec triage sélectif. Longue fermentation à 18°C. Lors de sa vinification une attention est portée particulièrement pour conserver la saveur et la fraîcheur de ce vin. Vieillis en acier inoxydable.


Dégustation

Le nez est délicat, fin.  Le palais est complexe, la bouche est fraîche avec des arômes minéraux et de citron vert.

Assemblage

Assemblage

90% Sauvignon blanc

5% Sauvignon gris

5% Sémillon

Robe

Verre de blanc

Blanc

Le récoltant

Grand Mayne (Domaine)

Service

Garde

4 ans