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Hauts de Riquet (Domaine) – Le Mignon 2015

Le Mignon 2015

Présentation

Domaine agricole en agriculture biologique et biodynamie. Vins de Duras, fraises de plein champ, élevage et céréales. Ateliers autour de la botanique et l’agriculture naturelle. Possibilité d’hébergement.

Vinification

Vendange manuelle, pigeage exclusif et infusion, élevage en barriques de 8 à 10 mois. Pas de bois neuf.

Dégustation

Attaque ronde et légère, le fruit présent au nez se révèle immédiatement. On y retrouve des fruits rouges mûrs et croquants. Un vin à grande buvabilité.

Assemblage

Assemblage

90% Merlot

10% malbec

Robe

Verre de rouge

Rouge

Le récoltant

Hauts de Riquet (Domaine)

En savoir plus

Service

Température idéale

15-17°

Garde

10 ans

Visuel

Le terroir

Sols argilo-calcaires