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我们的葡萄产区

独一无二的土壤

您侍弄过花园吗?是否发现土壤性质和气候条件对任何作物都有重要影响?

葡萄园也是如此。幸运的是,贝尔热拉克(Bergerac)位于中央高原西南部,这里的石灰质黏土和碎石土壤非常适合培育多种葡萄。让我们来认识这些土壤吧!

石灰质黏土比较肥沃,散布着硬质白石,兼具黏土的清爽和石灰石的透水性。酒农们都梦想着拥有这种均衡的土壤,非常适合梅洛(merlot)葡萄的生长,

出产的葡萄酒圆润、细腻、果香浓郁。含碎石黏土则混合了黏土和顺河流而下的坚硬圆石。

梅洛(merlot)和品丽珠( cabernet franc)特别适合在这种土壤中生长,出产的葡萄酒优雅而强劲。

一条河流流经这里

没有多尔多涅河(Dordogne),就没有贝尔热拉克葡萄园!从公元7世纪,该河就被开发为一条水上通道,并成为当地葡萄农与英国间重要的贸易通道。葡萄农把多尔多涅河谷上方的阶地划分,并分不同的区域。多尔多涅河右岸的大部分阶地被砂砾、沙子、冲积层覆盖。河左岸,日照特别充分,山丘起伏更加明显,土质以石灰质土壤和石灰质粘土为主。

理想的气候

贝尔热拉克是葡萄园的理想地,这里的气候得天独厚:来自阿基坦大区温暖的气候,温度适中、又有河水带来的清凉。多石或石灰质土壤恰恰是长出好葡萄的关键。植物本身经受特别土质的“锤炼”,反而能生出更稀有的果香。多尔多涅河清晨带来的清爽雾气,成为蒙巴兹雅克和索西尼雅克葡萄园酿制出不同寻常甜白葡萄酒的秘诀。仅有大自然的赐予还是不够的。葡萄农的丰富经验、精心呵护、高超酿酒技术是酿出好葡萄酒的法宝。