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一个好的酒窖是相当重要的!

如同人们需要公寓或房子栖身,如果您想有自己的陈年老酒,最好有隔绝性能好的酒窖,或是选择一个人工酒窖。

选择好酒窖的4大黄金要点:

1- 避光性,酒窖要能避免酒与阳光的接触;

2- 潮湿度,70%是理想的潮湿度,否则葡萄酒会透过瓶塞挥发掉;

3- 温度,控制在12°到14°之间。葡萄酒不能承受温度的突变,这妨碍酒的自然陈放效应;

4- 平放葡萄酒瓶,以便浸湿木塞,避免木塞干掉。