Cépage blanc
Ce cépage présente une acidité importante qui apporte de la fraîcheur aux vins.
Ce cépage originaire de Toscane en Italie arrive en France au Moyen-Age. Il est aujourd’hui très populaire dans les terroirs du sud de la France dont le Sud-Ouest, c’est d’ailleurs dans notre pays qu’il est le plus cultivé.
qui l’utilisent
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Chèvrefeuille
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Muscat
Zeste d'orange