1. Sachant que le vin se réchauffe rapidement dans un verre, il vaut mieux le servir trop frais que pas assez.
2. Pour un service simplement stylé : un coupe capsule, un tire-bouchon avec virole assez longue et prise d’appui, un « stop goutte » et le tour est joué ! Au fait, le vin se sert à droite !
3. Avant de servir ses invités, toujours se servir un fond de vin pour le goûter en premier afin d’éviter toute bouteille bouchonnée.
Les vins ont un ordre de service, un vin ne doit pas écraser le suivant donc les conseils sont :