Accompagnez vos vins en parfaite harmonie
Blanc séduction
Galette d’Agneau printanier, Chèvre frais et pistou au citron confit
Panna Cotta aux épices, Fraises de Dordogne, granité au vin de Bergerac et chouquettes
Foie Gras de Canard poêlé, déclinaison de rhubarbe et brioche toastée
Petite brochette de poulet croustillant et sauce césar curry
Mousse de marron, noisette caramélisées, pralin à la fleur de Sel
Toasts de Foie gras poêlé, confiture de Fraises et Romarin
Bergerac Mule
Cromesquis au Foie Gras et Noix, confiture de fraises
Rosé tonique
Velouté de butternut au foie gras poêlé
Poulet au verjus