Berlingots de foie gras IGP Périgord, pomme crue

Astelas de poulet fermier du Périgord aux légumes

Tiramisu à la noix du Périgord

Suprêmes de chapon farci aux châtaignes

Trilogie de foie gras

Mousse au chocolat noir et piment d’Espelette

Salade d’orange au granité de Bergerac rouge

Tatin d’abricot et safran

Poires pochées au Monbazillac et brownies aux pistaches

Cake aux pommes, abricots et noix

Vol au vent de lapin au curry

Veau au gorgonzola et pâtes fraîches