Accompagnez vos vins en parfaite harmonie
Côtelettes d’agneau laqué à l’orange et couscous à la cannelle
Coquelet en croûte de sel et pomme de terre en purée
Tomates farcies au canard
Truite de mer au crumble d’herbes et méli-mélo de légumes
Thon à la basquaise
Risotto de langoustines à la betterave
Feuilleté de saumon aux pousses d’épinards
Lotte à la vanille et riz au lait de coco
Tatin d’endives au gingembre et pluche de coriandre fraîche, crevettes en chorizo
Chutney de figues et de noix
Rôti de foie gras au Monbazillac
Brochettes de St Jacques à la sauce verte