4人分 :
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鍋に水を温め、砂糖を加えます。煮詰めてシロップを造り、ワインを加えます。沸騰させ、クローブを加えます。火を止め、10分熱湯に浸しておきます。
ワインが冷めたら、皿に入れ、最低3時間ほど冷凍庫に入れておきます。30分おきにフォークで混ぜ、グラニテを作ります。
オレンジの皮をむき、輪切りにします。シナモンを一つまみ振りまき、グラニテをドーム上にのせます。完成です!
グラニテを朝作り、夜食べるのがおすすめです。