1685 年
辛口、甘口の白ワインを生産するため、ぶどう畑を転換します。

14e 世紀
世界中でベルジュラックワインが名声を博します。グリフォン、塔が描かれた樽が、ベルジュラックワインの証となりました。

1816 年
地形学者A.ジュリアンが、初めてワインを5級に格付けします。ベルジュラックの白ワインは、ソーテルヌ、バルサックに次いで、第2級に格付けされます。ベルジュラックの赤ワインは、ポイヤック、マルゴー、サン・テステフ、サン・ジュリアンに並んで、第3級に格付けされます。

1865 年
1890年まで、害虫フィロキセラ・ヴァスタトリクスが、ぶどう畑を壊滅させます。ぶどう畑の耕作面積は、107,000ヘクタールから2,180へと激減します。