Maceration pelliculaire 10 h pour merlot et malbec, le reste en pressurage direct. Débaubage a froid. Elevage sur lie en cuve.
60% Merlot
35% Cabernet Sauvignon
5% Malbec
Rose
7° / 10°
2 ans
Boulbères argli - silicieuses et graves
Robe rose, franche, de belle intensité. Le glycérol est la preuve de vendanges mûres. Nez développé de fraise bien mûre. Fruité, sans acidité, long en bouche.