Bergerac
Nuageux
11°C
 

Duras
Nuageux
10°C
 
Logo Bergerac Duras

Rosette

In het kort Met zijn licht strogele kleur, een evenwichtige, soepele en ronde smaak is de Rosette een zoete wijn met grote onderscheiding. De zoete wijnen van Rosette bieden een verleidelijk alternatief voor de rijkheid van  likeurwijnen bij andere gelegenheden en andere verbruiksmomenten. Vandaag hebben de mannen en vrouwen van de wijnen uit de Bergerac […]

In het kort

Met zijn licht strogele kleur, een evenwichtige, soepele en ronde smaak is de Rosette een zoete wijn met grote onderscheiding. De zoete wijnen van Rosette bieden een verleidelijk alternatief voor de rijkheid van  likeurwijnen bij andere gelegenheden en andere verbruiksmomenten. Vandaag hebben de mannen en vrouwen van de wijnen uit de Bergerac door hun ervaring geleerd hoe ze deze wijnen kunnen verbeteren en hoe ze de vooruitgang in de hedendaagse oenologie kunnen gebruiken om ze een echt typisch karakter te geven.

De appellation in cijfers

24

Hectaren

12

Wijnbouwers

100000

Flessen wijn

Een beetje Geschiedenis…

De appellation Rosette heeft de goede en de slechte momenten meegemaakt van de wijngaard van Bergerac. Het grondgebied van de appellation komt overeen met datgene dat werd afgebakend in 1322 onder de appellation “vinée de Bergerac”. De AOC werd vastgelegd door het decreet van 12 maart 1946. De wijngaard viel in de vergetelheid maar wordt opnieuw uitgebaat sinds de jaren 1960.

Het terroir

Het terroir van Rosette is gelegen ten noordwesten van de stad Bergerac, op de zonnige heuvels van de rechteroever van de Dordogne, en heeft een klei-grind bodem. De oppervlakte van de wijngaard die kan gebruik maken van de appellation Rosette is beperkt tot 125 hectare. Toch wordt er maar 24 hectare bewerkt. De AOC wijnen Rosette moeten afkomstig zijn van de druivenrassen Sémillon, Sauvignon en Muscadelle.

Dégustation

Température

8°/10°

Schenktemperatuur

Température

6/20 jaar

Bewaartijd

Accompagnement

Bijpassende gerechten

Als aperitief of bij eekhoorntjesbrood en truffels

Proef