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Les Moulins de Boisse

Les vignes sont dominées par deux anciens moulins à vent dont elles portent le nom.
Aujourd’hui ils travaillent 10 hectares de vignes plantés sur un sol argilo-calcaire, exposées sud, sud-est.
Un terroir réputé dans l’appellation Bergerac, ce sol fait parti de ceux qui développent une typicité de terroir des plus remarquables.
Ils imposent une grande rigueur à la culture de leurs vignes et le choix d’une culture raisonnée les ont amené depuis de nombreuses années à la suppression des engrais chimiques au profit de matière organique, mais aussi une diminution très importante des herbicides grâce à un retour au travail du sol et à l’enherbement et enfin à l’utilisation avisée des produits phytosanitaires.

AOC : Bergerac, Côtes de Bergerac

Mode de production : Agriculture raisonnée

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Coordonnées

Le Bourg
Route de Faurilles
24560 Boisse

05 53 24 12 01

06 84 37 76 77

moulins.de.boisse@wanadoo.fr

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Horaire

Ouvert du lundi au samedi 9h-12h / 13h30-18h30.
Dimanche et jours fériés sur rendez-vous.