Bergerac
6°C
Duras
8°C
Servi à température, il se dévoilera sur des viandes, des plats en sauce, des fromages.
Cabernet Franc
Merlot
Cabernet Sauvignon
Rouge
15° / 17°
10 min
3 / 4 ans
Une sélection de parcelles de vignes d’au moins 25 ans, conduites selon un cahier des charges spécifique « haut de gamme ».
Sa fermentation se fait en cuve traditionnelle avec pigeage et régulation thermique. Enfin, le vin est élevé durant 12 mois en fûts de chêne.
