Bergerac
11°C
Duras
9°C
Ce grand vin blanc liquoreux est une goulée de gourmandises : des notes de pâte de coing aux fruits compotés. La bouche offre une belle harmonie sur l’amande, l’abricot confit et le miel. La finale est puissante et onctueuse. Avec un fromage à pâte persillée, on frôle la perfection.
85 % Sémillon
15 % Muscadelle
Blanc
5° / 6°
10 / 15 ans
Vignes âgées de plus de 50 ans plantées sur le terroir argilo-calcaire des coteaux autour de Saussignac.
Vendanges manuelles par tries successives des raisins botrytisés. Vinification en liquoreux tout doucement avec grand soin et beaucoup d'amour.
