“Le Lys” du Château des Lys | Site Officiel des Vins de Bergerac

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Dégustation

Nez fruité bouche très agréable et très fraiche avec des notes de cassis, belle souplesse avec beaucoup de sucrosité.

Assemblage

60% Merlot

30% Cabernet Sauvignon

10% Cabernet Franc

Robe

Rouge

Le récoltant

Château des Lys

Service

Température idéale

15° / 17°

Carafage

20 min

Garde

8 / 10 ans

Le terroir

Les vignes âgées de 15 à 25 ans sont plantées sur les argiles ferrugineuses des terroirs de Pécharmant.

Vinification

Contrôle de la maturité parcellaire. Eraflage. Tri à la main. Remontage et arrosage du marc en douceur pendant la fermentation. Maîtrise des températures avec drapeaux. Élevage total du vin en cuve environ 24 mois avant assemblage.