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Ferrant (Domaine) – Blanc Tradition 2014

Blanc Tradition 2014

Présentation

Le vignoble du Domaine de Ferrant s’étend sur 13 hectares de vignes plantées sur plateaux et coteaux et surplombant la vallée du Dropt (affluent de la Garonne). Y sont produits des vins très réputés dans l’appellation Duras, une des plus vieilles appellations françaises. On y trouve aussi bien des vins plaisir que des vins de caractère, tant en rouge, qu’en rosé et en blanc moelleux.
Un verger de 8 hectares complète la propriété avec des prunes d’ente qui, séchées, donnent les pruneaux d’Agen. Dans un souci de préservation de l’environnement et de protection du consommateur le Domaine de Ferrant est engagé officiellement dans une démarche « bio ».

Vinification

Élevés séparément en cuves et en barriques, puis assemblés en juste proportion pour vous offrir un vin ample et fruité à la fois.

Dégustation

Nez frais et fruité, qui libère à l’aération des notes de noisettes, de « grillé », qui vient enrober la chair du fruit. En bouche l’attaque est franche, l’allonge est charnue, douce. Belle acidité en fin de bouche, belle finale aromatique et généreuse.

Assemblage

Assemblage

50% Sauvignon

50% Sémillon

Robe

Verre de blanc

Blanc

Le récoltant

Ferrant (Domaine)

Service

Température idéale

8-10°