Bergerac
18°C
Duras
16°C
Ce vin blanc moelleux se déguste en apéritif bien frais, mais aussi sur le traditionnel foie gras du Périgord ou sur un bon fromage.
Sa teneur en sucre de 58g/l et sa structure équilibrée lui permettront de dormir en cave encore 4 à 8 ans.
80% Sémillon
20% Sauvignon Blanc
Blanc
5° / 6°
Aucun
5 / 6 ans
Sélection des deux plus vieilles parcelles du domaine.
Vendangée en 3 tris sélectifs, vinifiée en micro-cuvée pour seulement 36 hl/ha, elle apporte des arômes de fruits mûrs type coing, pêche de vigne, ainsi que des notes d'acacia dues à son élevage sur lies.
