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Cuvée Fongrivette

AOC Côtes de Bergerac blanc

Dégustation

Ce vin blanc moelleux se déguste en apéritif bien frais, mais aussi sur le traditionnel foie gras du Périgord ou sur un bon fromage.

Sa teneur en sucre de 58g/l et sa structure équilibrée lui permettront de dormir en cave encore 4 à 8 ans.

Assemblage

Assemblage

80% Sémillon

20% Sauvignon Blanc

Robe

Verre de blanc

Blanc

Le récoltant

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En savoir plus

Service

Température idéale

5° / 6°

Carafage

Aucun

Garde

5 / 6 ans

Visuel

Le terroir

Sélection des deux plus vieilles parcelles du domaine.

Visuel

Vinification

Vendangée en 3 tris sélectifs, vinifiée en micro-cuvée pour seulement 36 hl/ha, elle apporte des arômes de fruits mûrs type coing, pêche de vigne, ainsi que des notes d'acacia dues à son élevage sur lies.