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Vieilles Vignes

Côtes de Montravel Moelleux 2005

Vinification

Récolte manuelle par “tries”. Pressurage lent, débourbage a basse températures, élevage  en cuve.

Assemblage

Assemblage

60% Semillon

30% Muscadelle

10% Sauvignon

Robe

Verre de blanc

Blanc

Le récoltant

Château Lespinassat

Service

Température idéale

5° / 6°

Carafage

10 min

Garde

5 / 8 ans

Visuel

Le terroir

Cargilo-calcaire, vignes très âgées, basses et étroites.

Visuel

Vinification

Très équilibré, floral, notes d'acacia et de fleurs blanches.