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欢快贝尔热拉克!

欢快贝尔热拉克! Masque

Ingrédients

  • 12个覆盆子
  • 佩里格草莓肉汁
  • 1个小红辣椒
  • 四川胡椒
  • 12 cl 蒙巴兹雅克葡萄酒

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调制4杯

前一天晚上、或当日早上准备鸡尾酒,以便晚上品用

1

压碎12枚新鲜的覆盆子,加入16 cl的草莓肉汁

2

把辣椒切成碎片并加入酒汁中

3

加入四川胡椒末

4

倒入12 cl的蒙巴兹雅克,并静放30分钟

30分钟后:

5

倒出调好的酒汁,并用筛滤器筛除辣椒碎粒。

6

用保鲜膜封好,并保存在冰箱中

品酒时

7

将准备好的鸡尾酒汁倒入一个葡萄酒杯中(7 cl),然后倒入8 cl蒙巴兹雅克。点缀上一半草莓、一枚覆盆子和一个小红辣椒。

调酒专家点评

节日鸡尾酒,鸡尾酒的新创意。甜白葡萄酒使草莓更加凉爽、鲜美。甘美四溢、回味无穷。高品质的甜白葡萄酒的糖分与基酒完美融合,口味怡人……