Domaine des Costes

Le domaine des Costes est une exploitation de vins bio située au cœur de Bergerac. Son nom vient du vieux français et qui signifie les cotes ou encore les coteaux.
En 1998, le domaine voit la naissance d’une nouvelle cuvée qui est appelée la Grande Réserve. Elle correspond à la sélection des meilleures parcelles de l’exploitation ; elle est élevée pendant 2 ans en barrique neuve.
En 1999, les propriétaires décident de rénover le chai ainsi que l’ensemble de la cuverie. En 2000, les vignes sont conduites en culture biologique et reconduit en 2004 à la demande de certification, ceci pour mettre en avant une qualité haut de gamme, respecter l’environnement et pour produire les vins bios de Bergerac dans l’exploitation.

AOC : Bergerac, Monbazillac, Pécharmant

Mode de production : Agriculture biologique, Agriculture biodynamique