Dégustation

Porté par une belle structure veloutée, finement boisée, ce vin affrontera sans broncher les viandes en sauce, le canard sous bien des formes, le gibier à poil comme le lièvre, le marcassin, l’agneau mijoté ou rôti, les fromages de type Cantal vieux ou Saint-Nectaire…

Assemblage

Merlot

Cabernet Sauvignon

Cabernet Franc

Malbec

Robe

Rouge